+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

Какие документы нужны для установки ларька фаст фуда на улице

Какие документы нужны для установки ларька фаст фуда на улице

В статье подробно рассмотрена такая идея для малого, как открытие предприятия уличного фаст-фуда: особенности деятельности, перспективы, этапы создания, а также основы правового регулирования. Именно тогда в Москве был открыт первый Макдоналдс — предприятие общественного питания, вызвавшее огромный ажиотаж. Это объясняется доступностью, экономичностью и быстрым обслуживанием, характерными для фаст-фуда. Уличный фаст фуд - это формат предприятий общепита, ориентированных на оперативное изготовление блюд из полуфабрикатов и их реализацию в уличных киосках, павильонах, автофургонах, автобуфетах, а также на передвижных прилавках и тележках. Отличительная черта таких предприятий — монопродуктовая специализация.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Какие документы нужны для установки ларька фаст фуда на улице

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Топ-20 бизнес идей для уличного фаст-фуда в России

Горожане всегда спешат и не прочь перекусить набегу, правда, со сносом палаток мест, где можно это сделать, стало меньше. С приходом тёплой погоды спрос на такую еду станет ещё выше — особенно он обострится в городских парках.

С них, собственно, и началась новая волна московского стрит-фуда. The Village узнал у соучредителя компании Алексея Семёнушкина, как правильно запустить работу такого бизнеса.

Популярный бизнес, который не требует больших вложений и многочисленных сотрудников. Приморская сеть пришла в Москву два года назад.

За это время им удалось приучить москвичей к корейским паровым булочкам, открыть несколько киосков и кафе. Первое, что нужно сделать, чтобы открыть киоск с уличной едой, — подать документы на регистрацию ИП или ООО. Из документов пригодится только паспорт, дополнительно нужно оплатить госпошлину.

ИП обойдётся в рублей, а ООО дороже — 4 тысячи рублей, и для него нужно больше документов. Название бренда тоже лучше запатентовать, чтобы не попасть в неприятную ситуацию с киосками-клонами. Вообще пян-се — это традиционная корейская булочка с разными начинками, которая готовится на пару. Если спросить людей из Приморья, что у них ассоциируется с Владивостоком, то среди перечисленного точно будет пян-се. Сначала компания существовала только во Владивостоке, потом открыли подразделение в Хабаровске, а в году пришли в Москву.

Первое время про необычный продукт покупателям приходилось много рассказывать и объяснять, что к чему. Москвичи смотрели с недоверием. Регистрация компании:. Многие готовят еду на месте. Но чем больше сеть, тем сложнее справиться с человеческим фактором: каждый может готовить по-разному, хоть и основываясь на одном рецепте. К тому же покупать дорогостоящее оборудование в каждую точку не всегда целесообразно. Тем более что в некоторые киоски оборудование может просто-напросто не поместиться.

Вложившись в производственный цех, компании удалось значительно сократить свои затраты. Для производственного цеха важно учитывать все правила безопасности и согласовать с СЭС санитарно-эпидемиологической службой все нюансы — освещение, вентиляцию и расположение выходов. Алексей Семёнушкин : Мы арендуем площадь около квадратов в районе Печатников, которая нам обходится, учитывая оплату коммуналки, в тысяч рублей в месяц.

В целом арендовать приличный цех в Москве можно за — тысяч рублей. После того как помещение выбрано, нужно пригласить в него СЭС, чтобы инспекция сделала проект цеха и разбила его на разные секции — готовки, упаковки, хранения и так далее. И только после этого можно делать ремонт и расставлять оборудование. Цех обычно работает ночью, чтобы к утру привезти в киоски и кафе свежие полуфабрикаты. Не стоит экономить на технике: в этом случае тратиться на устранение поломок придётся каждый месяц.

Правда, с учётом сегодняшнего курса смотреть на цены иностранных производителей стало как минимум в два раза грустнее. В цеху у нас стоит французская овощерезка Robot-Coupe, а мясорубку, холодильники и шкаф шоковой заморозки купили российского производства. На всё это ушло около 2 миллионов рублей. Набор оборудования:. Надёжными поставщиками, которые смогут вовремя привезти нужное количество продуктов хорошего качества, лучше обзавестись сразу.

Искать их придётся методом проб и ошибок. Алексей Семёнушкин : С мясом проблем не возникло, производителей много. Сейчас, правда, поставщиков собираемся менять: на нас вышли фермеры из Воронежа, предложили мясо отличного качества и по невысокой цене. Капусту покупаем на Москворецкой овощной базе. Но её качество в зависимости от сезона сильно скачет, и иногда она бывает слишком жёсткой и сухой.

Тогда мы покупаем капусту в совхозе на Дмитровском шоссе. Но к некоторым продуктам мы так и не смогли приспособиться, среди таких продуктов — дрожжи, возим их из Владивостока закупаем в Корее. На местных дрожжах тесто получается не таким воздушным, с провалами. Приправы тоже закупаем в Китае, потому что российских аналогов им попросту нет.

Если в качестве места расположения киоска вы выбрали парк, то есть смысл разместить его там, где ходит больше всего людей: на входе, у аттракционов или других точек притяжения. В случае с открытием киоска на улицах города важно проверить документы, чтобы не арендовать место в помещении под снос. В парке Горького нас пока ещё нет, и зайти в него тяжело, потому что площадки все заняты.

Но мы подготовили проект киоска, надеемся, что он понравится руководству парка. Для того чтобы отправить свой проект, нужно дождаться конкурса, который в этом парке стартует 1 апреля. Стоимость у всех примерно одинаковая — около тысяч рублей летом и тысяч рублей зимой. Если какой-то отделённый парк, то нужно просчитывать логистику. В идеале — поставить свой киоск на мероприятие, которые летом часто бывают. И по выручке сразу станет понятно, стоит занимать это место или нет.

Обычно в популярных парках дневная летняя выручка — 20—30 тысяч рублей, а зимой в десятки раз меньше — 3—5 тысяч рублей. Если вы собираетесь открывать уличное кафе, то в первую очередь нужно проверить все документы, чтобы не оказалось, что здание готовится к сносу.

Нас сносили два раза, один павильон был на Цветном бульваре, который снесли через неделю после открытия. Нужно взять документы, отсканировать или сфотографировать их и отнести всё это начальнику торгового отдела в управу. Аренда места в парке:. При формировании меню важно понять, чем вы будете отличаться от конкурентов и что сейчас популярно. Но мы решили, что нам нужно учесть все вкусы.

Поэтому добавили ещё одну булочку с мясной начинкой, но более острую с кимчи , рыбную и вегетарианскую. Сейчас ещё запустим корейские пельмени с кимчи, будем подавать их в коробочках с палочками, как лапшу. Дело в контроле качества: если у кого-то получается делать десять видов продукции хорошо, то почему бы и нет? Алексей Семёнушкин : Главного специалиста — технолога — мы привезли из Владивостока.

Остальных нанимали в Москве: сейчас в цеху работают семь человек, по три-четыре человека в смену. Важный момент — медкнижки. Мы заключили договор с медицинской компанией, в которой все при приёме на работу проходят медкомиссию. Ставка — 2 рублей, которая вычитается из первой зарплаты новичка.

Во-первых, это недорого, во-вторых, так я как работодатель, могу быть уверенным в том, что все здоровы и продукт в безопасности. Для тех сотрудников, что стоят за кассой, обязательно напишите инструкцию, как правильно с ней работать и что входит в их обязанности.

По несобранности новичок может кому-то не пробить чек, а налоговая за этим очень пристально следит. Санкт-Петербург Байкал Екатеринбург Н. Новгород Черное море. Преимущество: Популярный бизнес, который не требует больших вложений и многочисленных сотрудников. Как открыть киоск с уличной едой. Шаг 1. Регистрация компании и оформление патента на название. Аренда производственного цеха. Шаг 3. Закупка оборудования. Выбрать поставщиков. Найти место для киоска.

Нанять сотрудников. Шаг 2. Аренда производственного цеха Многие готовят еду на месте. Закупка оборудования Не стоит экономить на технике: в этом случае тратиться на устранение поломок придётся каждый месяц. Набор оборудования: прилавок, холодильник, кассовый аппарат и так далее. Шаг 4. Выбрать поставщиков Надёжными поставщиками, которые смогут вовремя привезти нужное количество продуктов хорошего качества, лучше обзавестись сразу. Шаг 5. Найти место для киоска Если в качестве места расположения киоска вы выбрали парк, то есть смысл разместить его там, где ходит больше всего людей: на входе, у аттракционов или других точек притяжения.

Разработать меню При формировании меню важно понять, чем вы будете отличаться от конкурентов и что сейчас популярно. Шаг 6. Штат: повара, технолог, продавцы. Рассказать друзьям 22 комментария. Другие статьи по темам Сюжет. Бери и делай. Алексей семенушкин.

Москва Владивосток. Пян-се Robot-coupe.

Горожане всегда спешат и не прочь перекусить набегу, правда, со сносом палаток мест, где можно это сделать, стало меньше. С приходом тёплой погоды спрос на такую еду станет ещё выше — особенно он обострится в городских парках.

Как вы могли заметить в последнее время резко произошло возрождение стрит-фуда. Все больше и больше на улицах городов появляются всевозможные ларьки с чебуреками, бургерами, хот-догами, блинчиками и другой едой быстрого приготовления. Это неудивительно, так как для открытия такого бизнеса не требуется крупный первоначальный капитал. А потребность быстрого и недорогого перекуса будет актуальна всегда. В нашей статье мы рассмотрим бизнес план: как открыть киоск с шаурмой, что для этого нужно и проведем расчеты затрат. Основное блюдо, представленное в таких уличных торговых точках по приготовлению и продаже быстрой еды, это шаурма.

Как открыть точку продажи шаурмы: бизнес план и свежие идеи

Хочу открыть фастфуд, какие документы мне нужно оформить? Фастфуд на колёсах. Подробная консультация по вопросом коммерции осуществляется на платной основе. Нужен ли кассовый аппарат при открытии киоска для реализации фастфуда. Федеральный закон от 22 мая г. N ФЗ "О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и или расчетов с использованием электронных средств платежа" Применяется по данному закону.

Как открыть фастфуд ларек

Предлагаем ознакомиться со статьей на тему: "как открыть фастфуд ларек". В статье приведены комментарии профессионалов. Все вопросы вы можете задать дежурному юристу. Любой предприниматель сначала задастся вопросом, выгодно или нет открывать киоск быстрого питания? Сфера общепита очень привлекательна, так как позволяет получать стабильно большую прибыль при правильном подходе к организации собственного бизнеса.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Бизнес идеи для начинающих - Ларек
Предлагаем статью на тему: "как открыть киоск быстрого питания" с комментарием от профессионального юриста. Многие люди хотят начать свой бизнес в сфере предоставления услуг и останавливают свой выбор на открытии киоска или ларька быстрого питания.

Для киоска быстрого питания можно выбрать такие:. Продумывая бизнес-план киоска быстрого питания, уделите особое внимание выбору подходящего места. Очень важна хорошая проходимость. Для этого подойдут: обычный ларек, стационарный киоск, деревянный домик, палатка, павильон, трейлер. Зимой объем продаж, как правило, значительно снижается. Перед тем как открыть киоск быстрого питания следует подобрать подходящих работников. Выбирать сотрудников для работы нужно тщательно.

Как открыть уличный фаст-фуд?

По данным исследования, проведённого РБК. Это связано как с общей тенденцией демократизации рынка быстрого питания, так и с более массовым характером данного сегмента. По результатам социологического опроса РБК.

Формат уличного заведения популярен у людей еще и ввиду того, что есть возможность быстро заглянуть по пути на работу, учебу или вовсе прогуливаясь по интересным местам города. Документация для открытия НТТ фаст фуд на колесах Документация для открытия НТТ фаст фуд на колесах Разрешение на размещение палатки или передвижного объекта мелкорозничной сети; Заверенная копия договора аренды земельного участка для павильонов и киосков ; План производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, копии сертификатов соответствия на реализуемую продукцию; Документы, указывающие источник поступления и подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции; Тексты: Закона РФ от

Направление фаст-фуда очень прибыльно. Это уже успели оценить сотни предпринимателей, в том числе — новичков. Но чтобы не вкладывать на старте крупных инвестиций, можно выбрать немного другую сферу — передвижной фаст-фуд. Фаст фуд на колесах как бизнес считается высокорентабельным — вложения при стабильно высоком спросе на предлагаемые блюда могут окупиться уже через полгода. Мобильный фастфуд с трудом можно назвать полноценным заведением общественного питания. Формат передвижной торговой точки может быть разным. Проанализируйте местный потребительский рынок. Если в деловой части города и на оживленных проспектах закусочные на колесах не представлены вообще или представлены в ограниченном количестве, можно запускать собственное дело. Открытие лучше запланировать на весну — будет больше спрос, и вы сможете окупить внушительную часть инвестиций за один летний сезон. Как открыть фаст фуд на колесах? Какие нюансы придется уладить предпринимателю, чтобы начать бизнес?

Как открыть киоск с шаурмой: какие документы нужны больше на улицах городов появляются всевозможные ларьки с чебуреками, шаурму одним из наиболее востребованных видов фаст-фуда. Ищем правильную локацию. Для того чтобы выбрать место для установки ларька быстрого.

Фаст-фуд на колесах: просто и прибыльно!

.

Как открыть киоск быстрого питания

.

.

.

.

.

Комментарии 1
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. sivesurox

    Тарас ты как адвокат скажи зачем ты советуешь подавать на УГОН транспортного средства владельцу по регистрации? Есть куча других вариантов обжаловать ту постанову. Просто реальному владельцу потом придется бегать и заберать свою машину. Подумай.

© 2018-2019 logado.ru